Zitronenkuchen Kastenform Rezept - einfach, schnell und lecker
Traditionelles und schnelles Zitronenkuchen Rezept als Kastenform Kuchen für Besuch und Geburtstag mit einem einfachen Rezept, das man bei Bedarf noch anpassen kann um den Zitronengeschmack zu verstärken.
Kochutensilien
- 1 Pinsel
Zutaten
Rührteig
- 350 g Weizenmehl 405
- 160 g Zucker
- 250 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen) (weich)
- 5 Ei
- 16 g Backpulver
- 2 EL Vollmilch 3,5%
- 1 Prise Salz
- 12 g Geriebene Zitronenschale
Zuckerguss
- 200 g Puderzucker
- 6 g Geriebene Zitronenschale
- 4 EL Wasser warm
Anleitungen
- Zutaten für den Rührteig in eine Rührschüssel geben und zunächst langsam mit der Küchenmaschine vermischen und dann Geschwindigkeit steigern bis insgesamt ein glatter Teig entstanden ist.350 g Weizenmehl 405160 g Zucker250 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen)5 Ei16 g Backpulver2 EL Vollmilch 3,5%12 g Geriebene Zitronenschale1 Prise Salz
- Teig in eine gefettete Kastenform geben und für ca. 60-70 Minuten bei
180 °C backen. 60 Minuten Timer hier starten - Danach Kuchen auf einem Gitterrost auskühlen lassen und zwischendurch aus der Form lösen.
- Zum Schluss den Zuckerguss in einer Schüssel verrühren und auf dem Kuchen verstreichen. Im Kühlschrank (in Alufolie gewickelt) hält sich der Kuchen für einige Tage und bleibt frisch.200 g Puderzucker6 g Geriebene Zitronenschale4 EL Wasser
Nährwerte
Calories: 186kcalCarbohydrates: 26gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gCholesterol: 23mgSodium: 96mgPotassium: 18mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 260IUCalcium: 7mgIron: 1mg
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Zitronenkuchen Kastenform Rezept - einfach, schnell und lecker
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