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Süsser Stuten einfach - leichtes Rezept

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Einfacher süßer Stuten - Brot Rezept - Leckeres Brot schnell selbstgemacht - gelingt immer - wie beim Bäcker - frisch selbst gebacken - Sonntagsfrühstück - Stuten und süßes Weißbrot - Rezept für einfachen süßen Stuten als Brot Rezept. Leckeres süßes Brot schnell gebacken. Zutaten: Mehl, Zucker, Milch, Eier, Hefe, Butter
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Unser traditionelles Rezept für einen einfachen und süßen Stuten, schnell selbstgemacht als leckeres Sonntagsbrot, auch für Anfänger geeignet. Viel Spass beim Nachbacken des Stuten Rezeptes für einen leckeren und lockeren Stuten mit Trockenhefe.
Vorbereitung 5 Minuten
Wartezeit 50 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Kategorie Brote & Stuten, Frühstück
Küche Deutsch
Portionen 24 Scheiben
Kalorien 125 kcal

Kochutensilien

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Zunächst die Hefe vorsichtig unter das Mehl heben und leicht durchrühren.
    500 g Weizenmehl 405
    7 g Trockenhefe
  • Im Anschluß daran dann den Zucker, die mittelgroßen Eier, die Milch, sowie die Margarine (oder Butter) und Salz hinzugeben.
    140 g Zucker
    2 Ei
    200 ml Vollmilch 3,5%
    75 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen)
    1 TL Salz
  • Mit dem Mixer (Knethaken) gut vermischen bis ein fester Teig entstanden ist.
  • Den Teig anschließend circa 50-60 Minuten gehen lassen (warmer Ort - ohne Luftzug). 50 Minuten Timer hier starten
  • Der Teig sollte sich in der Zwischenzeit verdoppelt haben. Anschließend in eine ausgefettete Kastenform geben.
  • Ca. 15 Minuten noch einmal abgedeckt in der Form gehen lassen. 15 Minuten Timer hier starten
  • In der Zwischenzeit Ofen bereits vorheizen auf 180 °C.
  • Stuten circa 45 Minuten bei 180 °C backen lassen. 45 Minuten Timer hier starten
  • Nach 10 Minuten kann man den Stuten für eine schönere Bruchkante einschneiden (am besten das Messer kurz vorher anfeuchten, so geht es leichter durch den Teig). 10 Minuten Timer hier starten
  • Nach dem Backen den Stuten kurz in der Form auskühlen lassen, dann kopfüber aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter weiter auskühlen lassen.

Nährwerte

Calories: 125kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 1gCholesterol: 1mgSodium: 50mgPotassium: 34mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 120IUCalcium: 14mgIron: 1mg
Keyword Hefebrot, Hefeteig, lockeres Hefebrot, Stuten, Stutenbrot, süßes Brot, weiches Brot, Weißbrot, Weizenbrot
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