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Pflaumenkuchen Rezept - einfach, schnell und lecker

4.8 aus 37 Bewertungen
Pflaumenkuchen Rezept - einfach, schnell und lecker - Kuchen mit Pflaumen - Zwetschgenkuchen Schnell, gelingt Anfängern, Mürbeteig Obstkuchen
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Traditionelles, klassisches und leckeres Pflaumenkuchen Rezept und Grundrezept für Mürbeteig für verschiedene Obstkuchen und Obstsorten. Einfacher, leichter, leckerer und schneller Zwetschgenkuchen und Pflaumenkuchen.
Vorbereitung 15 Minuten
Wartezeit 45 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Kategorie Kuchen, Muffins, Brownies & Co
Küche Deutsch
Portionen 12 Stücke
Kalorien 245 kcal

Kochutensilien

Zutaten
 

Mürbeteig

Belag

Anleitungen
 

  • Zuerst Zucker, Salz und Butter schaumig rühren in der Küchenmaschine.
    80 g Zucker
    0,5 TL Salz
    175 g Butter
  • Ei hinzufügen und löffelweise Mehl hinzugeben und mixen lassen. Danach den Teig für ca. eine Stunde kalt stellen. 60 Minuten Timer hier starten
    1 Ei
    250 g Weizenmehl 550
  • In der Zwischenzeit Pflaumen waschen, halbieren und den Kern entfernen. Auf Wunsch kann man die Pflaumen auch vierteln.
    1 kg Pflaumen
  • Teig nach der Stunde mit Mehl ausrollen und eine Obsttorten-Form damit auslegen.
  • Nun die halben Pflaumen im Kreis von Außen nach Innen auf den Teig legen und leicht eindrücken.
  • Kuchen für ca. 45 Minuten bei 180 °C backen. Danach auskühlen lassen, bevor man die Backform entfernen kann und den Kuchen serviert. 45 Minuten Timer hier starten

Nährwerte

Calories: 245kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 1gCholesterol: 32mgSodium: 121mgPotassium: 157mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 652IUVitamin C: 8mgCalcium: 12mgIron: 1mg
Keyword fruchtiger Kuchen, knuspriger Kuchen, Kuchen mit Backpulver, Mürbeteig, Pflaumenkuchen
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