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Waffeln Grundrezept - Rezept für Waffeln – einfacher Waffelteig

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Gestapelte goldene Waffeln nach Grundrezept mit Puderzucker und Erdbeeren auf verziertem Teller
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Unser Grundrezept als Rezept für leckere Waffeln mit einfachen Zutaten und schneller Zubereitung. Waffeln passen sowohl zum Frühstück und Brunch, aber auch zum Kaffee am Nachmittag. Besonders beliebt sind leckere Waffeln im Winter.
Vorbereitung 10 Minuten
Backzeit 3 Minuten
Gesamtzeit 13 Minuten
Kategorie Frühstück, Kuchen, Muffins, Brownies & Co
Küche Deutsch
Portionen 12 Waffeln
Kalorien 204 kcal

Kochutensilien

  • 1 Küchenmaschine
  • 1 Teigschaber
  • 1 Waffeleisen
  • 1 Waffeleisen Belgische Waffeln

Zutaten
 

  • 300 g Weizenmehl 405
  • 60 g Zucker
  • 70 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen)
  • 60 g Kokosraspeln
  • 2 Ei
  • 8 g Backpulver
  • 8 g Vanillezucker
  • 1 TL Zitronenaroma alternativ: Spritzer Zitrone
  • 350 g Vollmilch 3,5%

Anleitungen
 

  • Mehl, Zucker, Margarine, Kokosraspeln, Eier, Backpulver, Vanillezucker und Zitronenaroma in Rührschüssel geben.
    300 g Weizenmehl 405
    60 g Zucker
    70 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen)
    60 g Kokosraspeln
    2 Ei
    8 g Backpulver
    8 g Vanillezucker
    1 TL Zitronenaroma
  • Milch nach und nach hinzugeben und je nach gewünschter Konsistenz die Menge etwas anpassen. Je weniger Milch, desto knuspriger werden die Waffeln später.
    350 g Vollmilch 3,5%
  • Nach dem der Teig für ca. 3 Minuten mit dem Mixer verrührt wurde in erhitztes Waffeleisen geben. Ca. 2-3 Minuten warten, je nach gewünschter Bräune der Waffeln. 3 Minuten Timer hier starten
  • Waffeln auf einem Kuchengitter leicht auskühlen lassen und am besten lauwarm mit Puderzucker, Vanilleeis, Sahne, Zimt, heißen Kirschen oder Nutella servieren.

Nährwerte

Calories: 204kcalCarbohydrates: 27gProtein: 4gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 4mgSodium: 75mgPotassium: 95mgFiber: 1gSugar: 7gVitamin A: 257IUVitamin C: 1mgCalcium: 42mgIron: 1mg
Keyword Belgische Waffeln, knusprige Waffeln, Kuchen mit Backpulver, leckere Waffeln, Teig fürs Waffeleisen, Waffelteig, weicher Kuchen
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