Saftiger Schokoladenkuchen Rezept - bester Schokokuchen
Beliebtes Schokokuchen Rezept, saftiger Schokoladenkuchen Rezept und bester Schokokuchen für einen weichen und saftigen Kuchen der Außen knusprig und kross ist, aber innen super lecker weich.
Kochutensilien
- 1 Backring
Zutaten
- 200 g dunkle Schokolade
- 165 g Zucker
- 175 g Butter
- 4 Eigelb
- 40 g Weizenmehl 550
- 40 g Mandelgrieß
- 4 Eiweiss
Anleitungen
- Schokoladen Stücke oder Drops in einem großen Wasserbad schmelzen.200 g dunkle Schokolade
- Zucker hinzugeben und auflösen lassen, danach Butter hinzugeben und verschmelzen lassen165 g Zucker175 g Butter
- Vier Eier vorab trennen und das Eigelb zur Masse unterrühren.4 Eigelb
- Gesiebtes Mehl und Mandelgrieß löffelweise mit der Schokoladenmasse vermischen.40 g Weizenmehl 55040 g Mandelgrieß
- Eiweiss mit dem Mixer aufschlagen und danach löffelweise unter die Masse heben.4 Eiweiss
- Masse in beliebige gefettete Form oder Formen füllen und in den auf
180 °C vorgeheizten Backofen geben. - Nach 25-30 Minuten ist der Kuchen je nach Form und dicke fertig und muss nun langsam auskühlen. 25 Minuten Timer hier starten
- Zum Servieren den Kuchen mit Puderzucker betreuen und mit etwas Obst servieren.
Video
Notizen
Ein Fudge Kuchen mit softem inneren und intensivem Schokoladen Geschmack für Feste und Feiern, für Besuch und als Mitbringsel. Viel Schokolade und wenig Mehl machen den Kuchen so richtig lecker im Geschmack.
Nährwerte
Calories: 145kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 1gCholesterol: 18mgSodium: 54mgPotassium: 64mgFiber: 1gSugar: 9gVitamin A: 188IUCalcium: 12mgIron: 1mg
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Saftiger Schokoladenkuchen Rezept - bester Schokokuchen
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