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Rezept Zimtschnecken - Leckere Cinnamon Rolls

4.9 aus 91 Bewertungen
Zimtschnecken Rezept - Leckere Cinnamon Rolls aus Hefeteig - Rezept für leckere Zimtschnecken Cinnamon Rolls aus Hefeteig mit Zimt und cremiger Zuckerguss-Glasur. Weiche dicke Zimtschnecken Icing - Cinnamon Rolls und Zimtschnecken selber machen - einfach und schnell gebacken
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Unser bestes Rezept für leckere Zimtschnecken und weiche Cinnamon Rolls aus luftigem Hefeteig mit Zimt und Zuckerguss-Glasur. Hefe Zimtschnecken, die man zu jeder Jahreszeit gerne isst. Zimtschnecken Rezept das als Cinnabon Copycat Rezept durchgeht für leckere Cinnamon Rolls.
Vorbereitung 10 Minuten
Wartezeit 1 Stunde 30 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Kategorie Kuchen, Muffins, Brownies & Co
Küche Amerikanisch
Portionen 25 Stück
Kalorien 166 kcal

Kochutensilien

Zutaten
 

Hefeteig Cinnamon Rolls

Belag / Füllung Zimtschnecken

Puderzucker-Guss

Anleitungen
 

  • Zutaten für den Hefeteig in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig mixen lassen.
    500 g Weizenmehl 550
    7 g Trockenhefe
    80 g Zucker
    8 g Vanillezucker
    80 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen)
    200 ml Vollmilch 3,5%
    2 Ei
    1 Prise Salz
  • Teig danach für eine Stunde gehen lassen (warm und zugfrei). 60 Minuten Timer hier starten
  • Backblech mit Backrahmen und Backpapier auslegen oder eine eckige Springform wählen.
  • Hefeteig auf der Arbeitsplatte mit Mehl unter Hilfe einer Teigrolle ausrollen und geschmolzene Butter auf dem Teig verteilen.
    60 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen)
  • Auf die Butter den braunen Zucker und Zimt streuen.
    125 g Rohrzucker
    10 g Zimt Ceylon
  • Teig nun vorsichtig aufrollen, sodass eine große Rolle entsteht.
  • Von dieser Rolle nun ca. 2-3cm große Stück abschneiden und auf das vorbereite Backblech legen (ca. 1 cm Abstand zwischen den Schnecken lassen).
  • Verteilte Schnecken ggf. noch mit etwas flüssiger Butter bestreichen und für ca. 30 Minuten noch einmal gehen lassen. 30 Minuten Timer hier starten
  • Zimtschnecken für 20-25 Minuten bei 200 °C backen und danach abkühlen lassen. 20 Minuten Timer hier starten
  • Für den Puderzucker-Guss Puderzucker mit Milch mischen, bis eine cremige weiße Masse entsteht, die man gut mit einem Pinsel oder Löffel auf den Cinnamon Rolls verteilen kann.
    100 g Puderzucker
    20 ml Vollmilch 3,5%

Video

Nährwerte

Calories: 166kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 1gCholesterol: 1mgSodium: 73mgPotassium: 34mgFiber: 1gSugar: 13gVitamin A: 208IUCalcium: 19mgIron: 1mg
Keyword Blechkuchen, Geburtstagskuchen, Hefekuchen, Hefeteig, Kuchen mit Zimt, Kuchen mit Zuckerguss, leckerer Kuchen, weicher Kuchen, Weihnachten, Zimtschnecken
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