Lachssalat Rezept - Lachs Brotaufstrich und Beilage
Bestes Lachssalat Rezept für Lachs Brotaufstrich und Beilage zu gekochten Pellkartoffeln und Kartoffeln. Lachs Salat Rezept fürs Brot einfach schnell selber machen, auch als Dip. Lecker würzig ist die Mischung aus Eier, Lachs oder Lachsschnitzeln bzw. Seelachs-Mus, Zwiebeln und Mayonnaise.
Kochutensilien
Zutaten
- 125 g Lachsschnitzel Seelachs-Mus
- 5 Ei hart gekocht
- 1 Gemüsezwiebel mittelgroß
- 200 g Mayonnaise
- 2 g Pfeffer
Anleitungen
- Kalte Lachschnitzel mit Hilfe von Küchentüchern von der Küchenrolle so gut es geht vom Öl trennen. Hierbei mit den Tüchern immer wieder auf die Masse drücken. Danach trockenere Masse in eine große Schüssel geben.125 g Lachsschnitzel
- Abgekühlte gekochte Eier pellen und 2-3x durch den Eierschneider schneiden und zu den Lachsschnitzeln geben.5 Ei
- Mittelgroße Gemüsezwiebel klein schneiden oder von einem Mixer zerkleinern lassen und in die Schüssel geben. Man kann hier gerne auch andere Zwiebelarten nutzen.1 Gemüsezwiebel
- Mayonnaise zu den restlichen Zutaten geben und das ganze gut vermischen, bis eine gleichmäßige lachs-rosa Masse entstanden ist.200 g Mayonnaise
- Zum Abschluss nach belieben mit Pfeffer (kein Salz!) würzen und mit gekochten Kartoffeln, Pellkartoffeln oder als Dip oder Brotaufstrich genießen. Gerne mit Lachs oder geräuchertem Lachs und Zwiebeln garnieren.2 g Pfeffer
Nährwerte
Calories: 457kcalCarbohydrates: 4gProtein: 13gFat: 43gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 23gMonounsaturated Fat: 10gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 239mgSodium: 414mgPotassium: 262mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 345IUVitamin C: 2mgCalcium: 48mgIron: 1mg
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Lachssalat Rezept - Lachs Brotaufstrich und Beilage
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