Kirsch Streuselkuchen Rezept - Blechkuchen mit Hefe - Einfache Rezepte - Kochen und Backen

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Eier, lauwarme Milch, Zucker, Vanillezucker, Salz und weiche Margarine in eine Rührschüssel geben.
100 g Zucker
250 ml Vollmilch 3,5%
3 Ei
8 g Vanillezucker
1 Prise Salz
125 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen)
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Mehl und zuletzt Hefe hinzufügen und alles erst vorsichtig, dann schnell mit einem Knethaken mixen.
500 g Weizenmehl 550
7 g Trockenhefe
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Teig anschließend eine Stunde lang gehen lassen (warmer Ort - ohne Luftzug). 60 Minuten Timer hier starten
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Anschließend den Teig auf ein mit Backpapier und Backrahmen ausgelegtem Backblech oder in eine große eckige Springform mit etwas Mehl verteilen und darauf die abgetropften Kirschen gleichmäßig streichen.
700 g Sauerkirschen Schattenmorellen
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Für die Streusel nun Mehl, Zucker, Vanillezucker und weiche Margarine mixen, bis sich kleine Kügelchen gebildet haben - bei Bedarf noch etwas Mehl hinzugeben.
300 g Weizenmehl 550
150 g Zucker
200 g Margarine pflanzlich (z.B. Sonnenblumen)
16 g Vanillezucker
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Streusel gleichmäßig bis zum Rand auf dem Kuchen verteilen.
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Den Kirsch Streuselkuchen für ca. 35 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben. 35 Minuten Timer hier starten
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Kuchen nach dem Backen auf dem Blech auskühlen lassen. Danach kann der Kuchen gerne im Kühlschrank in kleinen Stücken aufbewahrt werden oder mit Alu-Folie eingefroren werden.

Kirsch Streuselkuchen Rezept - Blechkuchen mit Hefe